Yuk Cari Tahu Makanan Sehat Untuk Penderita Diabetes

  • Whatsapp
Yuk-Cari-Tahu-Makanan-Sehat-Untuk-Penderita-Diabetes
Foto dari Canva Pro

Selain berat badan, ada hal lain yang harus dijaga oleh penderita diabetes atau gula darah tinggi, salah satunya ialah asupan makan. Melakukan pencegahan tentunya sebuah langkah bijak daripada si penderita  merasakan dulu gejala gula darah tinggi.

Pemilihan asupan makan ini bertujuan untuk menjaga kestabilan gula darah dalam tubuh dan mencegah berbagai pemicu yang dapat menaikkan gula darah.

Oleh sebab itu, makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes ialah yang memiliki indeks glikemik rendah. Agar lebih tahu, simak ulasan makanan sehat untuk penderita diabetes berikut ini.

Jenis Makanan Untuk Penderita Gula Darah Tinggi

1. Ubi Jalar

Kudapan dari golongan ubi-ubian ini merupakan makanan sehat yang cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, dikarenakan hidangan satu ini mampu mengendalikan kadar gula darah.

Apalagi, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang. Dimana dalam satu porsi ubi rebus hanya memiliki nilai glikemik sebesar 44, sedangkan pada kentang sekitar 88.

Asupan karbohidrat memang diperlukan untuk dijadikan sebagai sumber energi. Namun, bagi penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsi karbohidrat, maka akan tepat jika ubi jalar dipilih untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Selain nilai glikemik rendah, ternyata ubi jalar juga memiliki kandungan serat, kalium, vitamin A dan C yang baik untuk penderita diabetes.

2. Gandum Utuh

Golongan biji-bijian adalah makanan sehat untuk penderita diabetes, dimana salah satu yang banyak digemari dalam diet gula darah ialah gandum utuh. Selain tinggi serat, kudapan tersebut juga memiliki indeks glikemik yang rendah.

Adanya kombinasi kedua kandungan yang menguntungkan tersebut akan membantu penyerapan gula dalam darah berjalan lambat.

Gandum utuh juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik dalam melengkapi kebutuhan nutrisi penderita gula darah tinggi.

 Jika tidak menyukai gandum utuh, ada juga makanan  dari sumber biji-bijian yang bisa dikonsumsi oleh para penderita diabetes. Bahan tersebut diantaranya ialah quinoa, beras merah, beras hitam, gandum soba, dan barlay.

3. Jagung

Selain yang telah disebutkan, adapula bahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi untuk penderita gula darah tinggi, yaitu jagung. Makanan sehat untuk penderita diabetes ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah.

Jika dibandingkan dengan nasi, jagung memiliki beban glikemik yang lebih rendah. Dimana, dalam 100 gram jagung membawa beban glikemik dengan nilai 14, sedangkan pada 150 gram nasi memiliki nilai 29.

Semakin rendah nilai beban glikemiknya, maka makanan tersebut semakin baik untuk dikonsumsi penderita gula darah tinggi. Selain itu, adanya kandungan serat dan pati dalam jagung mampu membuat bahan ini lama untuk dicerna oleh tubuh. Sehingga,dengan konsumsi kudapan ini akan membuat kadar gula darah tidak terlalu cepat naik.

4. Kacang-Kacangan

Makanan dari golongan ini bisa dijadikan camilan yang aman dikonsumsi oleh penderita gula darah tinggi. Hal tersebut dikarenakan karena kacang memiliki kandungan yang sarat akan protein dan lemak. Selain itu, makanan sehat untuk penderita diabetes ini juga mengandung karbohidrat kompleks serta mempunyai nilai glikemiks yang rendah. Tak hanya itu, ternyata kacang juga mengandung magnesium yang berfungsi dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Konsumsi kacang memang tidak akan langsung membuat kenaikan kadar gula darah secara drastis. Namun yang perlu diperhatikan, dalam mengkonsumsinya harus dalam jumlah yang sewajarnya atau tidak berlebihan.

Pasalnya, kacang memiliki kandungan tinggi kalori, apabila tidak hati-hati dalam mengkonsumsinya akan memicu kenaikan berat badan tubuh. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi penderita diabetes ialah almond, kenari, mete, dan sebagainya.

Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi makanan yang sehat terbukti dalam menurunkan kadar gula darah serta meningkatkan sensitivitas insulin. Beberapa pilihan makanan tersebut dapat dijadikan alternatif kudapan yang bisa dikonsumsi oleh penderita gula darah tinggi. Selain memiliki nilai indeks glikemik yang rendah, makanan tersebut juga memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *